CAS号:5743-28-2
分子式:C12H14CaO12·2H2O
产品特性:
抗坏血酸钙,是维生素C与钙离子结合形成的盐类化合物。相较于纯维生素C,抗坏血酸钙具有更高的稳定性和更广泛的适用性。它不易被氧化,能够在更广泛的环境条件下保持活性,从而确保了其在食品、医药、化妆品等多个领域的应用效果。
技术指标(执行标准 GB)
检测项目 | 标准规定 | 检测方法 |
性状 | 白色或淡黄色结晶性粉末 | GB1886.43-2015 |
旋光度 | +95°-+97° | GB1886.43-2015 |
氟化物 | ≤0.001% | GB/T5009.18 |
PH | 6.8-7.4 | GB1886.43-2015 |
重金属(以Pb计) | ≤10ppm | GB1886.43-2015 |
草酸盐 | through experiments | GB1886.43-2015 |
砷 | ≤3ppm | GB5009.76 |
含量 | ≥98.0% | GB1886.43-2015 |
菌落总数 | ≤1000cfu/g | GB4789.2-2016 |
酵母菌及霉菌 | ≤100cfu/g | GB4789.15-2016 |
金黄色葡萄球菌 | Negative | GB4789.10-2016 |
沙门氏菌 | Negative | GB4789.4-2016 |
大肠杆菌 | Negative | GB4789.38-2012 |
用途:
1、营养强化剂:随着健康意识的提升,消费者对食品中营养成分的关注度日益增强。抗坏血酸钙作为一种高效的维生素C补充剂,被广泛应用于各类食品中,如饮料、乳制品、烘焙食品等。它不仅能够为食品提供丰富的维生素C,还能在一定程度上改善食品的色泽和口感,满足消费者对健康与美味的双重追求。
2、抗氧化剂:食品在加工、储存和运输过程中,往往容易受到氧化作用的影响,导致品质下降。抗坏血酸钙凭借其优异的抗氧化性能,可以有效延缓食品的氧化过程,延长保质期。在肉制品、油脂、果蔬制品等领域,抗坏血酸钙的应用尤为广泛,它不仅能保持食品的营养价值,还能保持其原有的色泽和风味。
3、辅助治疗:在医药领域,抗坏血酸钙被用作维生素C的补充剂,对于治疗因维生素C缺乏引起的疾病具有显著疗效。同时,它还能作为辅助治疗药物,参与多种疾病的治疗过程,如感冒、牙龈出血、坏血病等。此外,抗坏血酸钙还具有一定的解毒作用,能够帮助人体排除有害物质,维护身体健康。
4、美容保健:近年来,随着美容保健市场的兴起,抗坏血酸钙因其出色的抗氧化和美白效果而备受青睐。它能够促进胶原蛋白的合成,增强皮肤弹性,减少皱纹和色斑的形成,使肌肤更加光滑细腻。因此,在护肤品、保健品等领域,抗坏血酸钙的应用越来越广泛。
5、在化妆品行业的应用:在化妆品领域,抗坏血酸钙同样发挥着重要作用。它不仅能够为肌肤提供充足的维生素C,促进肌肤的新陈代谢,还能有效抵御外界环境对肌肤的侵害,如紫外线、污染等。同时,抗坏血酸钙还能与其他成分协同作用,增强化妆品的整体效果,使肌肤更加健康、美丽。
包装与储存:
本品用全纸桶包装,每桶25kg ,也可根据用户需要而定。密封,贮存于避光,阴凉干燥处,贮存期二十四个月。
安全防护:
本品应避免与眼睛、皮肤或衣服接触,一旦溅到身上,应立即用大量清水冲。