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苹果酸钙

苹果酸钙

所属分类:钙盐

CAS号:17482-42-7

分子式:C4H4CaO5

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产品详情

产品特性:

  苹果酸钙纯品为白色结晶状粉末,能溶于酸,微溶于水,不溶于乙醇,常温常压下稳定。苹果酸钙作为食品钙强化剂,吸收效果比无机钙好,具有较高的生物利用率、稳定的化学性能、无毒副作用、适口性好等优点,同时还具有无机钙所没有的补充有机酸及钙元素的双重效能,可减少生物体内各元素之间的拮抗作用,是一种较好的人和动物的钙营养补充剂,可广泛用于食品、药品和动物饲料的营养强化。


技术指标(执行标准 USP41)

检测项目
标准规定
检测方法
性状
白色或类白色粉末
USP41
苹果酸钙含量
≥97.5%titration
干燥失重
≤5.0%USP41<731>
富马酸
≤1.0%USP41
马来酸
≤0.05%USP41

≤3mg/kgUSP41<211>

≤5mg/kgUSP41<251>

≤1mg/kgUSP41<261>
氟化物
≤30mg/kgUSP41
菌落总数
≤1000cfu/gUSP41<2021>/<2022>
酵母菌及霉菌
≤100cfu/gUSP41<2021>/<2022>
金黄色葡萄球菌
NegativeUSP41<2021>/<2022>
大肠菌群
NegativeUSP41<2021>/<2022>
沙门氏菌
NegativeUSP41<2021>/<2022>


用途:

1. 骨骼健康:钙是维持骨骼健康的重要矿物质之一。苹果酸钙通过提供优质的钙质来源,有助于促进骨骼的生长和发育,预防骨质疏松、骨折等骨骼疾病。

2. 牙齿健康:钙对于牙齿的健康同样至关重要。苹果酸钙可以强化牙釉质,提高牙齿的耐磨性和抗腐蚀性,从而保护牙齿免受外界环境的侵害。

3. 肌肉功能:钙离子在神经肌肉传递过程中发挥着重要作用。苹果酸钙的补充有助于维持神经肌肉系统的正常功能,预防肌肉痉挛、抽搐等症状。

4. 心血管健康:研究表明,钙与心血管健康密切相关。苹果酸钙可以降低血液中的胆固醇水平,减少动脉粥样硬化等心血管疾病的风险。

5. 免疫系统:钙对于免疫系统的正常功能也具有重要意义。苹果酸钙的补充可以增强机体的免疫力,提高抵抗疾病的能力。


包装与储存:

本品用牛皮纸袋包装,每袋25kg ,也可根据用户需要而定。密封,贮存于避光,阴凉干燥处,贮存期二十四个月。


安全防护:

本品应避免与眼睛、皮肤或衣服接触,一旦溅到身上,应立即用大量清水冲。


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